Выбор редакции SCLT — на основе анализа 1 123 публичных отзывов Google
Бульон, разделённый надвое — острый и мягкий — с вагю, морепродуктами и свежими овощами. Хот-пот в Boracay — не импровизация: ему отведён целый этаж. Ритуал здесь значит не меньше, чем вкус.
Меню хот-пот от 48€ на двоих · Бронирование обязательноКрасная креветка или гребешок с икрой, съедобными цветами и шафрановым кремом. Подача уровня премиального прибрежного ресторана — в азиатском заведении в Ла-Мате. Противоречие и есть суть.
Сезонная цена · Подробности в менюТонкая нарезка на льду, улов дня, со свежим васаби и понзу. В ресторане азиатской фьюжн-кухни сашими — всегда самый честный тест: за соусом не спрячешься. Boracay его проходит.
Наличие зависит от рынка · Уточняйте на местеУтка, томлённая в тёмном пряном соусе — азиатская техника медленного тушения, без адаптации. Мясо отделяется само. Блюдо, которому не нужны объяснения, когда оно появляется на столе.
Фирменное блюдо · Цена в меню13,90€ на человека. Первое + второе + десерт + напиток. В ресторане, где в меню хот-пот с вагю и икра, этот обед — входной билет: цена спального района, кухня другого уровня.
Доступно в обед · Пн–Пт (уточняйте на месте)Выбрано редакцией SCLT.
Бронирование — 3 этажа с ограниченной вместимостью. По выходным — особенно зона хот-пота — заполняется быстро. Звоните за 24–48 часов.
Выберите этаж — Хот-пот — только сет-меню (мин. 2 чел.). Суши и никкей — à la carte. Терраса — неформально. Решите, какой опыт вам нужен, до визита.
Цены — Комплексный обед: 13,90€. Сет хот-пот: от 48€ на двоих. Никкей и суши à la carte: средний-высокий сегмент. Ориентир: 35–60€/чел. за ужин à la carte.
Парковка — Прибрежный район Ла-Мата. Уличная парковка на соседних улицах. В высокий сезон приезжайте заранее.
Филиппинская кухня — В меню есть блюда филиппинской кухни — редкость для этого района. Спросите персонал о дневных или сезонных спецпредложениях.