双人火锅 · Hot Pot para dos
回头率最高的选择鸳鸯锅底——一半辣，一半清——配和牛、海鲜与新鲜蔬菜。Boracay的火锅不是附加项：整整一层楼专为它而设。仪式感和味道同样重要。
火锅套餐起价每人48€ · 强烈建议预约编辑评测
Boracay · 定义这家餐厅的5道菜
SCLT 编辑甄选 — 基于1,053条Google公开评价分析
SCLT 独立评测 · 2026年6月
5道菜，一个大陆
鱼子酱海鲜 · Marisco con caviar y salsa cremosa
意想不到的存在红虾或扇贝，配鱼子酱、食用花和藏红花奶油汁。这是高档海滨餐厅的摆盘——出现在La Mata的一家亚洲餐厅里。矛盾本身就是重点。
时令定价 · 详见菜单每日刺身 · Sashimi del día
能与纯日料比肩的品质冰上薄切，当日鱼货，配新鲜山葵和柚子醋。在亚洲融合餐厅，刺身永远是最诚实的考验——没有酱汁可以遮丑。Boracay的刺身，经得起考。
依市场供应而定 · 到店询问卤鸭 · Pato estofado en salsa
不需要声张的烹饪鸭肉在深色香料汁中慢炖——亚式卤制工艺，原汁原味。肉自然脱骨。端上桌的时候，不需要任何解释。
招牌菜 · 价格见菜单午市套餐 · Menú del día · 13,90€
了解Boracay最快的方式每人13,90€。前菜+主菜+甜点+饮料。菜单上有和牛火锅和鱼子酱的餐厅，午餐套餐是入场门票：街坊价格，不一般的水准。
午间供应 · 周一至周五（请到店确认）SCLT 编辑团队甄选。
预约 — 三层各自有容纳限制。周末尤其是火锅区很快满座。提前24-48小时电话预约。
先选楼层 — 火锅需要点套餐（至少2人）。寿司和日秘可以单点。露台比较休闲。去之前先想好要什么体验。
价格 — 午餐套餐：13,90€。火锅套餐：起价48€/人。日秘和寿司单点：中高价位。参考预算：单点晚餐约35-60€/人。
停车 — La Mata海岸区。附近街道有地面停车位。旺季建议早到。
菲律宾菜 — 菜单上有菲律宾菜——在这一带很少见。如果感兴趣，可以问服务员当天或当季有什么特色菜。
甄选基于1,053条Google公开评价分析。价格仅供参考，可能有变动。