Carta completa

Nan Nui Fei Pian

Ternera con callos, cacahuete, sésamo blanco, seta oreja de árbol, picante y pimienta de Sichuan; plato frío

Fu Gui Xia Ren, 8 Unidades

Combinación de gambas, sésamo y rodajitas de melón

Zi Jin Qie Zi Pi Dang Xin Ren

Berenjenas marinadas, huevo de pato milenario y almendras; plato templado

Chuang Yi Kon Shui Ji

Pollo revolucionario de Sichuan a baja temperatura con salsa de cacahuetes, sésamo y Pedro Ximénez; plato frío

Chunquan el Buda Feliz, 6 Unidades

Rollitos especiales con trocitos de churros chinos, lomo de cerdo, cebollino y láminas de fideos

Wontong Tan

Sopa wontong con buñuelos rellenos de cerdo y gambas, hongos, algas y gambas secas

Shuan Lai Tang

Sopa agripicante con tiras de pechuga de pollo, tofu, bambú y cebolleta china

Xiaolongbao, 2 unidades

Pequeñas bolas de dragón rellenas de carne y verduras chinas

Gyoza Xia Rou, 2 unidades

Gyozas rellenas de carne y gambas

Gyoza Pato, 2 unidades

Gyozas rellenas de carne de pato, fideos y trufa

Gyoza Bo Cai, 2 unidades

Gyozas rellenas de espinacas

Gyoza Jirou, 2 unidades

Gyozas rellenas de pollo

Shaomai Niu Rou, 2 unidades

Shaomai de ternera

Jichuan Tankao, 3 Unidades

Brocheta de pollo con salsa de pimienta de Sichuan

Xian Pei, 3 Unidades

Brochetas de costilla

Niurouchuan Tankao, 3 Unidades

Brochetas de ternera

Moguchaun Tankao, 3 Unidades

Brochetas de setas

Zu Ye Chao Fan

Arroz buenos recuerdos de ayer con pechuga de pollo y gambas

Shou Zhua Shou Gan Mian

Tallarines hechos a mano con pollo, setas y verduras al wok

Ku Bak Chui Ya

Arroz crujiente con pato

Hiu Guo San Fen Mian

Tallarines transparentes marinados con panceta ibérica y cebolletas chinas

Tan Kao Ning Ming Ji

Pollo al limón

Tir Ban Niu Ruo

Ternera con tempura de boniato a la plancha

Gai Liang Ju Zi Ya

Pato laqueado con naranja

Chuan Yi Kao Ya

Pato laqueado especial El Buda Feliz con soja, crepes y pepino marinado

Gou Bao Ji

Pechuga de pollo con cacahuetes, bambú y cebolletas

Hei Suan Zi Nou Rou

Ternera con ajo negro

Luo Bo Si Niu Rou

Ternera con rábano

Shui Zu Niu Rou

Ternera al estilo Sichuan hervida en agua

Lon Jin Xia Ren

Gambas con té Longjing

Bi Fen Tan Xia

Gambas con fideos de arroz

Lao Lao Chao Xie

Auténtico chili crab tradicional chino

Tang Cu Yu

Pescado agridulce

Tie Pan Yu Tou

Taro rebozado con soja y pimienta de Sichuan a la plancha

Chao Shi Jin

Mix de setas con soja, cilantro y pimienta al wok

Tie Ban Dou Fu

Tofu a la plancha

Gan Guo Qiu Cai

Berza china con ajo y pimientos de colores a la cazuela

Nan Gua Bin

Pastelitos de calabazas crujientes con miel de lima y helado de matcha

Quiao Keli La

Tarta de chocolate picante y helado de cacahuete

Mo Cha Paofu

Bola de arroz glutinoso con sésamo, alubias rojas, leche condensada y helado de lichis

Mo Cha Dangao

Tarta de queso sabor té matcha y helado de vainilla

Zhi Ma Qiu

Bola de arroz glutinoso con sésamo, alubias rojas, leche condensada y helado de lichis

Helado — Chocolate / Vainilla

Una bola

Helado — Cacahuete / Lichis / Matcha

Una bola

Mochi Coco, 2 unidades

Mochi Mango, 2 unidades

Menú Degustación SHANGRI-LA, Mínimo 2 personas

5 platos + postre: Fu Gui Xia Ren, Hui Guo San Fen Mian, Dim Sum, Chuan Yi Kao Ya, Lao Lao Chao Xie, postre del chef